💢 حصري: طريقة عمل براونيز تشيز كيك بلاك بيري

[Sally]

طريقة عمل براونيز تشيز كيك بلاك بيري

مكونات

للبراونيز


3/4 كوب مسحوق كاكاو
1 1/2 كوب سكر
2 بيض
12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملح 1/2 ملعقة صغيرة


خليط بلاك بيري


توت أسود طازج أو مجمد
1/4 كوب سكر أبيض حبيبي
1/4 كوب ماء


لتحضير الكعكة


جبنة كريمية طرية
1/4 كوب زبادي يوناني
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
1/4 كوب سكر
ملح 1/2 ملعقة صغيرة​

​

طريقة التحضير​

طهي هريس بلاك بيري عن طريق مزج جميع المكونات في قدر صغير على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق. استخدمي خفاقة أو ملعقة للمساعدة في تكسير العليق.
بمجرد طهيها ، ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء صغير ، وباستخدام ملعقة ، اعصريها لاخراج كل السائل وتخلصي من المواد الصلبة.
اتركيها لتبرد بدرجة حرارة الغرفة.
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
يُبطن طبق الخبز بورق زبدة ويوضع جانبًا.
في وعاء خلط آمن في الميكروويف ، تذوب الزبدة.
أضيفي السكر والبيض وخلاصة الفانيليا والملح.
بمجرد المزج ، أضيفي مسحوق الكاكاو والدقيق.
اسكبي خليط البراوني في طبق الخبز ووزعيه بالتساوي على الحواف.
تُمزج جميع مكونات كعكة الجبن في خلاط.
لمدة 2-3 دقائق على سرعة متوسطة .
اسكبي الخليط فوق كعكة البراوني ، ووزعيه بالتساوي على الحواف.
قومي برش هريس بلاك بيري على سطح الكعكة في قطع من العجين وحركيه باستخدام شوكة أو سكين أو عود أسنان.
حاولي أن تدور في خليط التشيز كيك فقط وليس في خليط البراوني.

اخبزيها لمدة ساعة واحدة ، أو حتى تبدأ الكعكة في التحول إلى اللون الذهبي ويخرج السكين الذي يتم إدخاله في وسط البراونيز نظيفًا في الغالب.
ضعيه في الثلاجة واتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل .
قطعية إلى مربعات كبيرة.
احفظي البراونيز في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام.​

 

[تقي الدين]

وصفة جميلة أخت @Sally و خطوات واضحة، سنحاول على الأرجح إستبدال التوت البري بمكون آخر سهل الوصول خاصة هنا في الجزائر لعل الوصفة تنجح.
تحياتي و إحترامي.

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى

 

[أحْمـَدِ جَمـَآلَ]

وصفة جميلة أخت @Sally و خطوات واضحة، سنحاول على الأرجح إستبدال التوت البري بمكون آخر سهل الوصول خاصة هنا في الجزائر لعل الوصفة تنجح.
تحياتي و إحترامي.

الفراولة سهلة الوصول

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى

 

[Horror]

امممممم.. شكلها بيشهى
شكرا اختى سالى على الوصفة الجميلة وهحاول اجربها ان شاء الله..

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى