💢 حصري: صينية كرات اللحم بالصلصة البيضاء

Sally · 2023/12/28

صينية كرات اللحم بالصلصة البيضاء

المكونات:

500 جرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بقسماط
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب زيت نباتي
1/2 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة طحين
1 كوب حليب
1/2 كوب جبن مبشور

طريقة التحضير

في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والبقسماط والبيض والملح والفلفل.
شكلي المزيج على شكل كرات بحجم كرة التنس.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي كرات اللحم وقليها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
صفي كرات اللحم من الزيت واتركيها جانبا.
في نفس المقلاة ، سخني البصل والثوم على نار متوسطة.
أضيفي الطحين وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضيفي كرات اللحم والجبنة المبشورة.
اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
قدمي صينية كرات اللحم بالصلصة البيضاء ساخنة.