الأول من أكتوبر .. اليوم العالمي للقهوة ☕
يقول الشاعر محمود درويش في كتابه "ذاكرة للنسيان":
"القهوة لا تُشرب على عجل، القهوة أخت الوقت تُحْتَسى على مهل؛ القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة، القهوة تأمّل وتغلغل في النفس وفي الذكريات".
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة في الأول من أكتوبر من كل عام ، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي ، على هامش فعاليات معرض إكسبو في ميلان الإيطالية ، بحسب المنظمة العالمية للبن .
فوائد القهوة
تعزيز اليقظة : تعتبر القهوة من أغنى المصادر الطبيعية بالكافيين الذي يملك تأثير يعزز اليقظة ويزيد من انتباه الشخص وتركيزه . 
تحسين نشاط الدماغ : تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة يمكن أن يعزز الوظائف العقلية مثل التركيز والذاكرة.
تعديل المزاج : قد يساهم شرب القهوة في تحسين الحالة المزاجية والتقليل من الشعور بالاكتئاب بفضل تأثير الكافيين على النواقل العصبية في الدماغ الأمر الذي يرفع الأداء و ينعكس إيجابيا على إنتاجية وانجاز الشخص. 
مضادات الأكسدة : تحتوي القهوة على العديد من العناصر المفيدة وأبرزها مضادات الأكسدة التي تخفف الالتهاب وتحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعزيز الطاقة : تحتوي القهوة على مكونات تنشط الجسم وتقلل من الشعور بالتعب والإرهاق ويعتبر البعض أن شرب القهوة عامل مساعد لإعطاء طاقة أكبر وتعزيز الأداء الرياضي مما يساعد في زيادة القدرة على التحمل وتقليل الجهد المبذول أثناء التمرين .
حماية الكبد : ما قد لا يدركه البعض هو أن القهوة يمكن أيضاً أن تحسن صحة الكبد حيث أن هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن القهوة يمكن أن تساعد في حماية الكبد من التليف والتحكم في مستويات إنزيمات الكبد وحتى تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد. 
تعزيز وظائف الدماغ : هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، الأمراض العصبية التنكسية (مثل: الزهايمر، ومرض باركنسون)، والحماية من التراجع العقلي نتيجة التقدم في العمر. 
بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، نتمنى لكم أيام عبقة برائحة القهوة ومفعمة بالحب
. 
