💢 حصري: طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة المطاعم

Sally · 2023/4/25

طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة المطاعم

المكونات

Roast chicken recipe ingredients 750x750

دجاجة كاملة
نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
نصف كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
1-2 ملعقة كبيرة نشا ذرة
طريقة التحضير:

Roast chicken recipe process shot 01 750x603

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رشي زيت الزيتون على الدجاج واستخدمي يديك لفرك الزيت بالتساوي على الجلد.
اخفقي الفلفل الحلو والزعتر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأبيض والحريف والملح معًا. رشي الفرك الجاف بالتساوي على جميع أجزاء الدجاج.

Roast chicken recipe process shot 02 750x874

اسكبي مرق الدجاج في صينية التحميص.
ضعي رفًا في صينية التحميص وضعي الدجاج فوق الرف. تحمص لمدة 20 دقيقة او حسب مايحتاج حجم الدجاجة ، ثم قومي بزيادة الحرارة إلى 425 درجة فهرنهايت وشويها لمدة 20 دقيقة أخيرة.