- التعديل الأخير:
- المشاهدات: 746
- الردود: 6
التعديل الأخير:
أشار تقرير إعلامي إلى أن منتخب الأرجنتين أحضر معه خلال مشاركته ببطولة كأس العالم في قطر حوالي 500 كيلو غرام من المتة.
وبحسب ما نشرته صحيفة "نيويورك تايمز" فقد أحضر وفد المنتخب الذي يضم حوالي 75 شخصا موزعين ما بين مدربين ولاعبين وأخصائيين 1100 رطل من المتة أي ما يعادل تقريبا حوالي 500 كيلوغرام، خوفاً من مواجهة أي نقص في تأمين هذا المشروب.
وتعتبر المتة من المشروبات الشائعة في دول أمريكا اللاتنينة وبين لاعبي منتخباتها وبخاصة في الأرجنتين والأورغواي .
ما هي المتة ؟
المتة هي مشروب شعبي ساخن يرجع أصله إلى أمريكا اللاتينية حيث يحظى بشعبية كبيرة في الجزء الجنوبي للقارة ، كما ينتشر في كل من سوريا ولبنان وبعض مناطق الأردن بعد أن جلبه مهاجرون عائدون من هناك في مطلع القرن الماضي .
مشروب المتة هو نوع من الشاي المصنوع من أوراق نبات الباراغورينيسوس في أمريكا الجنوبية . يتم إعداد مشروب المتة باستخدام أوراق النبات التي يتم قطفها وتجفيفها وتجهيزها في عملية خاصة تمر فيها الأوراق بعدة مراحل .
وأصل التسمية جاءت من كلمة إسبانية توصف بها في الباراغواي و تعني "قرعة" أي الوعاء أو الكاس الذي تشرب به (mate أو متة) ، حيث يملأ النصف للوعاء بأوراق المتة المجففة ثم يضاف إليها الماء الساخن ، و تشرب المتة من خلال مصاصة معدنية في نهايتها يوجد مصفاة تسمح بصعود الشراب خاليا من الأوراق .
صورة لنجمي كرة القدم : الأرجنتيني ليونيل ميسي والأوروغوياني لويس سواريز ، مع مشروب المتة
ما هي فوائد المتة ؟
فيما يلي أهم 4 فوائد صحية لمشروب المتة :
1- غني بمضادات الأكسدة
تحتوي المتة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة بما فيها مضادات الأكسدة المرتبطة بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض وتحسين صحة القلب ، ومن هذه المركبات : الزانثين ، مشتقات الكافيين ، السابولينات ، و البوليفينول . ومن المثير للاهتمام أن المتة تحتوي على مضادات الأكسدة هذه بنسبة أعلى قليلا من تلك الموجودة في الشاي الأخضر .
علاوة على ذلك ، قد تحتوي المتة على بعض الأحماض الأمينية الأساسية ، بالإضافة إلى كل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك تقريبًا . ومع ذلك ، تحتوي المتة على كميات صغيرة جدًا من هذه العناصر الغذائية ، لذا فمن غير المرجح أن تساهم بشكل كبير في النظام الغذائي بمفردها.
2- زيادة الطاقة وتحسين التركيز العقلي
بفضل محتواها من الكافيين ، يمكن أن تساعد المتة في زيادة مستويات الطاقة لديك وتعزيز تركيزك الذهني. على الرغم من أن محتوى المتة من الكافيين أقل مما هو عليه في القهوة ، لكنها تعتبر مفيدة في تحسين اليقظة ومستوى التركيز العقلي وجعلك تشعر بالتعب على نحو أقل .
3- تحسين القدرة البدنية
نظرًا لأن المتة تحتوي على كمية معتدلة من الكافيين ، فإن أولئك الذين يشربونها يمكنهم توقع تحسن في الأداء البدني ، تحسن عمل العضلات وتقليل التعب العام . كما يزيد نبات المتة من اعتماد الجسم على الدهون للحصول على الطاقة مما يحفظ احتياطيات الجسم من الكربوهيدرات وتساعد المتة كذلك على إمداد الجسم بحاجته من السوائل وتساعد على التخلص من الصداع وتعديل المزاج .
4- إنقاص الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن المتة قد تقلل الشهية وتعزز عمليات الاستقلاب الغذائي ، مما قد يساعد في إنقاص الوزن .كما يبدو أنها تسهم في تقليل العدد الإجمالي للخلايا الدهنية و كمية الدهون الموجودة بها . تشير الأبحاث إلى أنه يمكن أيضًا لشرب المتة أن يزيد كمية الدهون التي يتم حرقها للحصول على الطاقة مما قد يساعد على إنقاص الوزن.
التعديل الأخير:
أكثر الدول استهلاكاً للمتة بعد دول أمريكا الجنوبية
كنت أشربها يومياً ولكن الآن لم أعد أشربها إلا من وقت لآخر ..
شكراً لمرورك العطر أستاذ أحمد