💢 حصري: طريقة عمل فاهيتا الجمبري بالخطوات المصورة

Sally · 2022/7/26

طريقة عمل فاهيتا الجمبري بالخطوات المصورة

المكونات:

1 كيلو جمبري كبير مقشر ومزيل العرق ومزال الذيل
2 ونصف ملعقة كبيرة بهار فاهيتا
2 ملعقة طعام زيت زيتون مقسمة
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 حبة فليفلة حمراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
للتقديم :

6 خبز تورتيلا متوسط الحجم محمص
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 حبة لايم مقطعة في أسافين
الصلصة
طريقة التحضير:

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة.
نضيف الجمبري إلى المقلاة ثم نرش نصف كمية توابل الفاهيتا فوق الجمبري ونقلب.
اطبخي الجمبري لمدة 4 إلى 5 دقائق ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح لونه ورديًا وغير شفاف.
انقلي الجمبري إلى طبق وضعيه جانبًا.
أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون إلى المقلاة.
يُضاف البصل ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح شبه شفاف قليلاً.
بعد ذلك ، أضيفي الفلفل والباقي من توابل الفاهيتا وقلبي.
اطهي لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى حتى يطهى الفلفل قليلاً ،
ومن الافضل أن لا ينضج أكثر من اللازم ، يجب أن يكون مقرمشًا بعض الشيء.
أضيفي الجمبري مرة أخرى إلى المقلاة وقلبي مع الفلفل.
قدميها فوق خبز التورتيلا المزين بالكزبرة ووجهها بالصلصة والقشدة الحامضة وأي طبقة مفضلة لديك.