بوسطن (بالإنجليزية: Boston) هي عاصمة كومنولث ماساتشوستس في الولايات المتحدة وأكثر مدنها اكتظاظًا بالسكان، إذ تحل في المرتبة 21 ضمن المدن الأكثر سكانًا في الولايات المتحدة. تبلغ مساحة المدينة 48.4 ميل مربع (125 كم2) مع عدد سكان قُدر بـ692,600 نسمة في عام 2019، ما يجعلها كذلك المدينة الأكثر اكتظاظًا بالسكان في نيو إنجلاند. هي مقر مقاطعة سوفولك (على الرغم من حل حكومة المقاطعة في 1 يوليو 1999). تُعتبر المدينة الركيزة الاقتصادية والثقافية لمنطقة حضرية أكبر بكثير تُعرف باسم بوسطن الكبرى، وهي منطقة إحصائية حضرية وموطن لتعداد قُدر بنحو 4.8 مليون نسمة في عام 2016 وتُصنف عاشر أكبر منطقة في البلاد من ناحية عدد السكان. تُعتبر المنطقة الإحصائية المشتركة الأوسع نطاقًا، والتي تقابل عمومًا منطقة التنقل، وتضم بروفيدنس، رود آيلاند موطنًا لنحو 8.2 مليون نسمة، ما يجعلها سادس أكثر المناطق اكتظاظًا بالسكان في الولايات المتحدة.
بوسطن أحد أقدم البلديات في الولايات المتحدة، أنشأها المستوطنون التطهيريون في شبه جزيرة شوموت عام 1630 تيمنًا ببلدة إنجليزية تحمل نفس الاسم. شهدت عددًا من الأحداث البارزة للثورة الأمريكية، كمذبحة بوسطن وحادثة حفلة شاي بوسطن ومعركة بانكر هيل وحصار بوسطن. بعد الاستقلال الأمريكي عن بريطانيا العظمى، بقيت المدينة ميناءً هامًا ومركزًا للتصنيع فضلًا عن كونها مركزًا للتعليم والثقافة. توسعت المدينة لتتجاوز شبه الجزيرة الأصلية من خلال استصلاح الأراضي وضم البلديات. يجذب تاريخها الغني العديد من السياح، إذ يستقطب سوق فانيل هول وحده أكثر من 20 مليون زائر سنويًا. تُعتبر بوسطن سباقة في العديد من الأمور إذ تحتوي على أول حديقة عامة في الولايات المتحدة (بوسطن المشتركة، 1634) وأول مدرسة عامة أو حكومية (مدرسة بوسطن اللاتينية، 1635) وأول نظام مترو (مترو شارع تريمونت، 1897).
في خلال العقدين الأولين من القرن الحادي والعشرين ازدهرت بوسطن في مجال البحوث العلمية. ساهم وجود العديد من الكليات والجامعات في منطقة بوسطن بتقدمها في مجال التعليم العالي، بما في ذلك القانون والطب والهندسة وريادة الأعمال، وتُعتبر المدينة رائدة على الصعيد العالمي في مجالي الابتكار وتنظيم المشاريع، مع امتلاكها نحو 5000 شركة ناشئة. تشمل القاعدة الاقتصادية في بوسطن أيضًا التمويل والخدمات المهنية وخدمات الأعمال والتقنية الحيوية وتكنولوجيا المعلومات والأنشطة الحكومية. تحظى الأسر في المدينة بأعلى معدل للأعمال الخيرية في الولايات المتحدة، بينما تحتل الشركات والمؤسسات المرتبة الأولى في البلاد فيما يتعلق بالاستدامة البيئية والاستثمار. تمتلك المدينة واحدة من أعلى تكاليف المعيشة في الولايات المتحدة نظرًا لما جرى فيها من استطباق، ومع ذلك، ما تزال بوسطن تحتل مرتبةً عاليةً بين مدن العالم بالنسبة لجودة العيش فيها.
طريقة عمل دونات بوسطن كريم
المكونات
للدوناتس:
¼ كوب حليب كامل الدسم دافئ
2¼ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 1 باكيت
2 بيضة كبيرة
8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، 1 إصبع
ربع كوب سكر حبيبات
1 ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
زيت نباتي للقلي...