القهوة

يقول الشاعر محمود درويش في كتابه "ذاكرة للنسيان": "القهوة لا تُشرب على عجل، القهوة أخت الوقت تُحْتَسى على مهل؛ القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة، القهوة تأمّل وتغلغل في النفس وفي الذكريات". ‏ يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة في الأول من أكتوبر من كل عام ، في مناسبة بدأت عام 2015 بشكل رسمي ،...

تشير دراسة جديدة إلى أن تناول القهوة باعتدال مرتبط بطول العمر وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لاشك أن القهوة أحد أكثر المشروبات شيوعًا في العالم ، ومع ذلك ما يزال هناك جدل طويل حول ما إذا كانت مفيدة حقاً . لكن الخبر السار لمحبي القهوة في كل مكان هو أن دراسة منشورة حديثًا تضاف...

على خلاف الكثير من الأبحاث التي تتحدث عن فوائد تناول القهوة، حذرت دراسة علمية من تناول مشروب القهوة مع الدواء. وذكر موقع "إيت ذيس" أن هذا التحذير جاء بناء على مراجعة جديدة لمجموعة من الدراسات أجراها باحثون دوليون بقيادة الباحث الإيطالي في علم الغدد الصماء لويجي بارا. ووجدت المراجعة أن تناول...