الداء الزلاقي أو الداء البطني celiac disease هو اضطراب هضمي يتمثل بحدوث رد فعل مناعي لتناول الغلوتين وهو بروتين موجود في القمح والشعير والشوفان .
عند تناول المصاب بالداء الزلاقي لهذا البروتين تحدث استجابة مناعية تسبب مع مرور الوقت تلف بطانة الأمعاء الدقيقة ومن ثمّ ضمور للزغابات المعوية ، وهي...