💢 حصري: طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والروزماري

[Sally]

طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والروزماري

​

المكونات​

• دجاجة كاملة​
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير​
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل​

التتبيلة​

​

5 معالق زيت زيتون​

• 3 فصوص ثوم مفروم​
• 2 ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم​
• 2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم​
• 3 حبات ليمون​
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون​
• بشر 1 برتقال​
• 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال​
• 1 ملعقة كبيرة عسل​
• 

  ​

طريقة التحضير :

تحضير الدجاج

قومي بفتح الدجاج وفردها من خلال قطع الأضلاع على جانبي العمود الفقري. افتحي القفص الصدري هذا سوف يساعد على إخراج عظم الثدي وتسطيح الدجاج. يتبل داخل الدجاج ب 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
اقلبي الدجاج على جانب الصدر لأعلى وباستخدام راحة يدك ، ادفعيه بقوة فوق عظم الصدر لإجبار الدجاج على الاستلقاء تماما.

لعمل التتبيلة

في وعاء خلط صغير ، اخلطي مكونات التتبيلة ، بما في ذلك بشر 1 ليمونة و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. تقطع 3 شرائح من الليمون وتوضع جانبا.
يسكب في الكيس ويضاف الدجاج ، ويمسح الكيس ليغطي الدجاج. اتركيه يرتاح في الثلاجة لبضع ساعات ، حتى ليلة وضحاها.

اطبخي الدجاج

سخني الفرن إلى 425 درجة.
أخرجي الدجاج من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي.
ضعي الدجاج في الصينية ويوضع 3 شرائح ليمون على الدجاج ويدخل في الفرن.
اخبزيها مكشوفة عند 425 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها مكشوفة لمدة 10 دقائق على لوح التقطيع قبل تقطيعها.​

 

[مديحة]

شكرا لكي علي طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى

 

[Sally]

شكرا لكي علي طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون

تسلمي يامديحة نورتي صفحتي
كل الشكر على مرورك الراقي وحضورك العطر

يجب عليك تسجيل الدخول أو حساب جديد لمشاهدة المحتوى